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Kochkurse & Verkostungen

   

Kochkurse

Generell gibt es zwei grundlegende Dinge über die Kochkurse von Mocren Interart zu sagen:

Erstens stellen unsere Kochkurse in Italien ein Unikat dar. Obwohl es viele Kochkursangebote gibt, bietet Mocren Interart, im Gegensatz zu anderen, 120 Kochstellen für bis zu 240 Personen, die gleichzeitig unter fachmännischer Erklärung kochen können. Alle Kochstellen können mit einem eigenen Gasherd ausgestattet, und je nach Gruppengröße flexibel eingesetzt werden. Insgesamt ergibt dies eine imposante Choreographie. Mocren Interart liefert das gesamte notwendige Equipment für Kochsessions in ganz Italien und verfügt über zahlreiche Locations in unterschiedlichen Dimensionen, die diese Events beherbergen können.

Zweitens hat Mocren Interart in den letzen Jahrzehnten seine Kochsession so verfeinert, dass gerade diejenigen, für die kochen mit Grundnahrungsmitteln heutzutage keine Selbstverständlichkeit mehr ist der heiteren Atmosphäre unerahnte Talente entwickeln. Die entschleunigende handwerkliche Betätigung und die anschließende Verkostung der eigens kreierten Speise,  sind bleibend positive Erfahrungen.

Mocren Interart bieten zwei grundsätzlich unterschiedliche Kochkonzepte an, die sich durch die Nutzung/nicht Nutzung eines Gasherdes am Arbeitsplatz unterscheiden:

Mit Gasherd:

  • Pasta & Sauce
  • Risotto
  • Limoncello
  • Schokolade

Ohne Gasherd:

  • Pasta
  • Tiramisu
  • Pinzemonio – Rohkost Dipp

Pizzakurse werden nur in Locations angeboten, die über einen für die Gruppengröße geeigneten Ofen verfügen.

Verkostungen

Verkostung ist die Bekanntschaft mit einem Produkt, das aufgrund seiner natürlichen Herstellung in unterschiedlicher Qualität und Geschmacksausprägung vorliegt. Eine Verkostung hat das Ziel, sowohl das Produkt, als auch dessen Nuancen zu erkennen und wahrzunehmen. Unsere Verkostungen sind jeweils mit einer intensiven thematischen Einführung kombiniert. Verkostungen und Kochsessions lassen sich glänzend kombinieren.

Kulinarische Schwerpunkte:

  • Olivenöl
  • Aceto Balsamico Tradizionale
  • Wein
  • Trüffel
  • Kaffee und Schokolade
  • In der Küche und auf dem Markt (Gewürze, Gemüse & Obst)

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